Brzi kolačić sa višnjama ili kolač iz jedne zdjele.Brzo se spravi,jako je mekan i sočan.
Sastojci:
Biskvit:
270 g kiselog vrhnja
190 ml ulja
2 jaja
120 g šećera
1/4 žličice soli
1 prašak za pecivo Docela
300 g Glatkog brašna Podravka
1 žličica maraskina
20 ml soka od naranče
ribana korica veće naranče ili limuna
višnje
250 g višanja iz kompota
20 g šećera u prahu
1 velika žlica brašna
Priprema:
Prosijte u većoj posudi suhe sastojke.
Napravite rupicu u sredini i dodajite sve mokre sastojke.
Sjedinite mikserom.
Pripremite višnje.
Koristite višnje iz kompota ili smrznute.
Ja sam koristila iz kompota.
Pospite višnje šećerom u prahu.
Pomiješajte da se šećer jednako rasporedi.
Odstranite suvišan sok i dodajte žlicu brašna u višnje.
Pomiješajte.
Izlijte smjesu za biskvit u namašćen lim i sada pažljivo rasporedite višnje.
Kalup dimenzija 35x20cm.
Stavite peći na 160C-40 min.
Provjerite čačkalicom da li je gotov.
Posipajte šećerom u prahu i režite na kockice.
Ja sam jedan dio premazala đemom od višanja ili brusnica i posipala mlevenim orasima.
izvor: coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar