ponedjeljak, 9. svibnja 2016.

ČOKOLADNI CHEESCAKE Istovremeno baršunasto i kremasto!




Istovremeno baršunasto i kremasto!



Sastojci
Za podlogu:
240 g čokoladnih keksa
40 g maslaca


Za kremu:
500 g krem sira (ricotta…)
400 ml slatkog vrhnja
3 jaja
80 g šećera
2 Vanilin šećera Dolcela
30 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
70 g čokolade


Za glazuru:
100 g čokolade
40 g maslaca



Priprema
1.
Kekse sameljite, dodajte otopljeni maslac i po potrebi 1-2 žlice vode da dobijete polurastresitu smjesu. Smjesu čvrsto pritisnite na dno kalupa za torte Ø24 cm.
2.
Sir izmiješajte i umiješajte vrhnje da dobijete kremastu smjesu.
3.
Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte i zajedno s brašnom umiješajte u pripremljeni sir.
4.
Smjesu podijelite napola i u jedan dio umiješajte otopljenu čokoladu.
5.
Na pripremljenu podlogu izlijte smjesu čokolade, poravnajte i preko nje ravnomjerno nanesite svijetlu smjesu.
6.
Kolač pecite u zagrijanoj pećnici na 170 °C oko 40 minuta. Zatim ga ostavite u otvorenoj pećnici oko 30 minuta da se hladi.
7.
Kolač dobro rashladite u hladnjaku 2-3 sata, zatim prelijte čokoladnom glazurom.
Posluživanje
Kolač izrežite zagrijanom oštricom noža kako čokoladna glazura ne bi pucala prilikom rezanja i poslužite.
Savjet
Kolač se ne smije predugo peći jer puca po sredini. Pečen je dok se na dodir prstima sredina kolača pri pritisku vrati natrag.

Izvor: coolinarika.com

Related Posts:

  • BANANKO KOCKE POPUT KUPOVNIH BANANICA AKO NE I BOLJE (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Bananko kocke su stvarno ukusne, baš kao kupovne čokoladne bananice. Nije ih teško napraviti, a svi koji su ih pravili brzo su ih i pojeli. Mislim da će se djeca, a i… Read More
  • Mujo se htio ubiti… (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Mujo se htio ubiti jer nema novaca da plati struju. Ubrzo nakon prijetnji samoubistvu susjedi su zvali Policiju. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push… Read More
  • SILVINA SPIRALNA TORTA! TAKO SAVRŠENA MORATE PROBATI! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Evo ovako, da ne pretjerujem, samo ću reći, savršeno, sva čula su mi uživala u ovom okusu, i nikad prije nisam probala nešto slično. SASTOJCI 150 grama keksa ( ja sam… Read More
  • Kozije mlijeko NAJDJELOTVORNIJI lijek (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kozije mlijeko spada u najzdravije namirnice pogotovo kada govorimo o mliječnim proizvodima. Njegova hemijska struktura je nevjerovatno slična majčinom mlijeku. ko… Read More
  • SMEĐI PUTER KOLAČ! MEKAO I SOČNO DA NE MOŽE BITI VIŠE (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SASTOJCI Za tamni dio 200 g čokolade za kuvanje 60 g putera 70 g smeđeg šećera 1 kom jaje 50 g brašna ZA SVIJETLI DIO 140 g putera 100 g šećera 2 kom jaja 150 g bra… Read More

0 komentari:

Objavi komentar