ponedjeljak, 9. svibnja 2016.

ČOKOLADNI CHEESCAKE Istovremeno baršunasto i kremasto!




Istovremeno baršunasto i kremasto!



Sastojci
Za podlogu:
240 g čokoladnih keksa
40 g maslaca


Za kremu:
500 g krem sira (ricotta…)
400 ml slatkog vrhnja
3 jaja
80 g šećera
2 Vanilin šećera Dolcela
30 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
70 g čokolade


Za glazuru:
100 g čokolade
40 g maslaca



Priprema
1.
Kekse sameljite, dodajte otopljeni maslac i po potrebi 1-2 žlice vode da dobijete polurastresitu smjesu. Smjesu čvrsto pritisnite na dno kalupa za torte Ø24 cm.
2.
Sir izmiješajte i umiješajte vrhnje da dobijete kremastu smjesu.
3.
Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte i zajedno s brašnom umiješajte u pripremljeni sir.
4.
Smjesu podijelite napola i u jedan dio umiješajte otopljenu čokoladu.
5.
Na pripremljenu podlogu izlijte smjesu čokolade, poravnajte i preko nje ravnomjerno nanesite svijetlu smjesu.
6.
Kolač pecite u zagrijanoj pećnici na 170 °C oko 40 minuta. Zatim ga ostavite u otvorenoj pećnici oko 30 minuta da se hladi.
7.
Kolač dobro rashladite u hladnjaku 2-3 sata, zatim prelijte čokoladnom glazurom.
Posluživanje
Kolač izrežite zagrijanom oštricom noža kako čokoladna glazura ne bi pucala prilikom rezanja i poslužite.
Savjet
Kolač se ne smije predugo peći jer puca po sredini. Pečen je dok se na dodir prstima sredina kolača pri pritisku vrati natrag.

Izvor: coolinarika.com

Related Posts:

  • 10 – MINUTNI KOKOS KOLAČ KOJI SE NE PEČE (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastojci 400 ml mlijeka 1 Pudinga vanilin Dolcela 2 jaja 4 dag Šećera ( kristal) 17 dag maslaca il margarina 15 dag šećera u prahu 200 ml Slatko vrhnje Dolcela 48 … Read More
  • KINDER TORTA… (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SASTOJCI Podloga: 200 grama naseckanih oraha 10 belanjaka 450 grama secera 1 kasika sirceta 200-250 grama eurokrema ili nutelle Fil: 10 zumanjaka 2 kesice pudinga … Read More
  • PARFE TORTA OD LJEŠNJAKA (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastojci 1 gotova biskvitna podloga Za kremu: 1 kutija Parfe kreme Dolcela 100 g popečenih lješnjaka 600 ml mlijeka 100 ml mlijeka Za ukrašavanje: 1 vrećica Šlag pj… Read More
  • EUROKREM ROLNICE SA ORASIMA JEDNOSTAVNE ZA PRIPREMU (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Poenta ovih rolnica je da odjednom razvijete svo testo, celo namažete, pospete orasima, isečete na kvadrate (tačnije…pravougaonike) i rolate. SASTOJCI: 800 gr ošt… Read More
  • SRNECI HRBAT S JAGODAMA (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Nije klasican rolat al je interesantan i malko drugaciji Ideju sam nasla u jednom casopisu ostalo promijenila. Moze se staviti i drugo sezonsko voce ne moraju bit… Read More

0 komentari:

Objavi komentar