utorak, 14. lipnja 2016.

Ivo torta







Sastojci:

Za prva kora
7 jaja
7 zlica secera
7 ramno pune kasike brasna
4 zlice mljevene orahe
Druga kora
5 bjelanaca
5 kasike secera
5 kasike brasna
100 gr. seckano suvo grozdje
Fil
750 ml. mleka
250 gr. secer
100 gr. lesnjak karamele
100 gr. cokolada za kuhanje
5 zumanjaka
5 kasika brasno
200 gr. mljevene orahe



Priprema:

1.
Modla je br.26
Penasto umutite jaja sa secerom, dodajte brasno, orahe – izmesajte i izlijte u modlu. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni. Kad je pecena neka malo oladi, izvadite i stavite da se skroz oladi. Onda je isecete na dva jednaka dela.
2.
Oddelite blejanke od zumanjke.
Umutite bjelanke sa secerom u cvrsti sneg, dodajte brasno i suvo grozdje… pecite u istu modlu. Pecena izvadite i neka oladi.
3.
Fil:
– U kaseroli stavite secer da se otopi – karamelizira, dodajte 500 ml. mleka i neka se na tiho kuva i secer otopi. Dodajte i narezane karamele kako bi se lakse otopile. Dok se secer topi vi umutite penasto te odeljene zumanjke… dodajte 250 ml. mleka, 5 kasika brasna. Izmesajte da se sve to spoji.
Sklonite posudu sa karamelizirano mleko za tren od ringlu, dodajte jajcanu smesu, razmesajte i vratite natrag na ringlu da se skuva isto ko puding… samo sto ostaje sasvim malo redje. Sklonite sa vatre.. dodajte cokoladu, izmesajte da se stopi. Neka oladi i pri sam kraj dodajte mljevene orahe. Fil takodje da se skroz oladi prije filovanja.

4.
Od sami fil oddelite sasvim malo za povrsinu torte. Ostali podelite na dva jednaka dela. Filujete prvi dio od zute kore na koju stavite polovinu fila, stavite bela kora, drugu polovinu fila i poklopite sa drugi dio zute kore. Sasvim malo je premazite da vam posluzi za osnovu nadalje kad dekorirate. Dekoracija ostaje vama… izaberite sta cete postaviti.

Posluživanje:

Potrebno je da odlezi ova torta kako bi se spojili kore i fil i da bude bas-bas socna.

izvor:www coolinarika.com

Related Posts:

  • KOKOS KOLAČ ZA 20 MINUTA (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jednostavan i ukusan kolač za sve kokosoljupce.. Probajte i vi POTREBNO JE: 1 čaša jogurta, 1 čaša mleka, 1 čaša ulja, 1 čaša kokosa, 1 vanilin-šećer, 2 čaše š… Read More
  • KREMASTA TORTA ZA 5 MINUTA (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SASTOJCI 9 komada sendwich orginal sladoled cokoladni preljev karamelni preljev slag krema od vanilije ( po upustvu napravit ) (adsbygoogle = window.adsbygoogl… Read More
  • BANANA SPLIT TORTA (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SASTOJCI Biskvit 5 jaja (razdvojenih) 5 kašika vrele vode 150 g šećera 100 g brašna 25 g gustina (svjetli biskvit) 25 g kakaa (tamni biskvit) ČOKO KREMA 250 g masc… Read More
  • PAKLENO DOBRA TORTA… (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastojci Podloga: 115 g maslaca 400 g mljevenog integralnog butterkeksa 2 dcl hladne,crne,jake nezaslađene kave 2 velike žlice ruma 3 velike žlice šećera Krema 2 manj… Read More
  • “ČOKOLADNE KOCKE SA VIŠNJAMA” – SOČNE KOCKE SA KOMBINACIJOM ČOKOLADE I VIŠANJA.. UŽIVAJTE (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastojci za kore: 3 jaja 15 kašika šećera 15 kašika ulja 15 kašika mleka 15 kašika brašna 4 kašike kakaoa 1 prašak za pecivo Za fil: 5 dcl vode 150 gr šećera 2 pudi… Read More

0 komentari:

Objavi komentar