srijeda, 15. lipnja 2016.

TULUMBE







SASTOJCII
TIJESTO
4dcl vode
1 filđan ulja
25dkg brašna
5 jaja
AGDA
80 dkg šećera
4 dcl vode
1 lumun
ulje
3/4 l ulja



PRIPREMA
TIJESTO
Zakuhati vodu i ulje. Dodati brašno i napraviti kao puru /žgance/.
Ohladiti.
U ohlađeno dodavati jaja, jedno po jedno.Naredno jaje dodavati tek kada je predhodno jaje potpuno sjedinjeno sa tijestom / ja to radim jednom rukom /.
AGDA
Kuhati šećer i vodu do potrebne gustoće. Dodati kriške limuna i pustiti da se ohladi.

POSTUPAK RADA
Zagrijati ulje i u njega stavljati komade/tulumbe/ . Komade napraviti putem šprice ili vrečice sa nastavkom.peći , tulumbe se same okreću u vrućem ulju. Pržiti dok dobiju lijepu zlatnu bolju. Vaditi tulumbe i stavljati u hladnu agdu. Pržiti narednu količinu. Tulumbe budu u agdi dok se ne ne isprži/ispeće/ nova količina. Tulumbe složiti u posudi , preliti sa ostatkom agde, limunima i staviti u frižider.

Posluživanje
ovo je tradicionalni bosanski kolač… u mojoj obitelji veoma je na cijeni , a moj sin”ljubi ga majka” sa guštom ga “tamani”.

izvor:www coolinarika.com

Related Posts:

  • LEŠNIK ŠTANGLICE (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SASTOJCI Kora 4 belanceta prstohvat soli 80 g secera 20 g brasna 80 g pecenih, mlevenih lesnika Fil 8 zuma… Read More
  • “ORASNIK” OKUS KOJI SE PAMTI (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastojci Za testo: 600 g brašna 2 kašičice sode bikarbone prstohvat soli 150 ml ulja 250 ml hladne vode Za … Read More
  • TROMINUTNI SLADOLED Zdrav sladoled bez suvišnih masnoća i šećera. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastojci 500 g mladog sira ili skute 3 žlice meda 1/2 ribane … Read More
  • KOLAČ KOJI SE PRAVI ZA 10 MINUTA: TOLIKO DOBAR DA ĆETE PLAKATI OD SREĆE (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Najlepše stvari u životu često su i najjednostavnije. Takav je slučaj i sa slatkišima, a ovaj je definitivno … Read More
  • TORTA OD KUPINA (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SASTOJCI Podloga • 150 g Petiti Beurre keksi • 80 gr rastopljenog maslaca Nadjev • oko 300 g kupina, malina,… Read More

0 komentari:

Objavi komentar