subota, 24. rujna 2016.

PEČENE KROFNE SA JOGURTOM, MEKANE KO DUŠA… RECEPT KOJI UVEK USPEVA







Pre nego počnete da pravite ove pečene krofne treba naravno da znate da one ni u kojem smislu nisu kao one koje pečete u ulju.
Potrebno:
1,5dl jogurta-zasto jogurt a ne mleko?Zato što sam u trenutku imala jedino tu adekvatnu zamenu za mleko, kako inače ide u receptu.
20gr svežeg kvasca
75gr šećer
2 jaja
1/2 kašičice soli
75gr otopljenog maslaca ili margarina
oko 450gr oštrog brašna
i još:
oko 50gr istopljenog maslaca
kristal šećer



Priprema:
U 1dcl mlake vode rastopite kvasac sa kašikicom šećera i malo soli.
Kada zapeni dodajte u brašno, koje ste stavili jaja, jogurt, otopljen maslac.
Zamesite testo koje treba da bude meko, da se lepi za ruke.
Zamešeno testo ostavite da naraste duplo.
Potom razvijte testo oklagijom, i vadite modlom ili pobrašnjavljenom čašom krugove-krofne.
Testo u principu treba da razvijete na debljinu od 1cm, ali ja volem kada je to malo deblje.
Ređati ih na pleh obložen papirom za pečenje.Krofne ostaviti da narastu duplo.Peći ih u rerni zagrejanoj na 180C da porumene.
Pečene krofne odmah premazati istopljenim maslacem sa svih strana i uvaljati ih u šećer.
Najbolje su kada su tople.
Pravila za uspeh!!!
-testo nikako ne sme biti tvrdo
-testo-krofne se moraju uduplati kpre pečenja
-krofne dobro premazati rastopljenim margarinom
-doobro uviti u kristal šećer

Related Posts:

  • FIGARO OBLATNE – JA BOLJE NISAM KUŠALA.. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastojci Fila 30 dkg grubo sjeckanih oraha 3 jaja 30 dkg šećera 25 dkg margarina Karamel 30 dkg šećera Podloga 2 manje oblatne (adsbygoogle = window.adsbygoo… Read More
  • MOJA ŠVARCVALD TORTA (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastojci Čokoladni krem: 4 pudinga od čokolade 1 l mleka 12 kašika šećera 200 g crne čokolade 200 g margarina 2 kesice šlaga Piškota: 9 jaja 9 kašika šećera 3 kaši… Read More
  • BULLARI SA KREMOM OD VANILIJE (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastojci Tijesto: 1 paketic svjezeg kvasca ( 50 gr) 100 gr maslaca/margarina 3 dl mlijeka 1 dl secera 8 dl brasna 2 male kasicice kardemume Punjenje 2 dl kreme od … Read More
  • BRZINSKA MESNA ŠTRUCA – UKUSAN OBROK ZA TREN GOTOV (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastojci 500 gr miješanog mljevenog mesa 1 vrečica podravka fant za kosani odrezak 200 gr šunke za pizzu 200 gr sira (gauda,edamac…) 1 paket lisnatog tijesta 1 jaje … Read More
  • KOLAČIĆI OD SASTOJAKA KOJE UVIJEK IMATE U KUĆI ZA 15 MINUTA (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastojci Potrebno: 220 g. brasna 120 g. margarina (sobne temperature) 100 g. secera 1 kesica (37 g.) praha za puding od vanilije Dr.Oetker 2 zumanceta 2 kasike mleka… Read More

0 komentari:

Objavi komentar