SASTOJCI:
kolač sa brusnicama
1 ¼ šolje višenamenskog brašna
Malo soli
1/2 šolje omekšalog putera
1/3 šolje šećera
1/2 kašičice ekstrakta vanile
1/2 šolje pistaća, grubo iseckanih
1/2 šolje suvih brusnica, naseckanih
Pomešajte brašno i malo soli i ostavite sa strane. Puter mutite mikserom 1 do 2 minute dok ne postane mekan, pa dodajte šećer i nastavite miksati još 3 minute. Dodajte i ekstrakt vanile, pomešajte, pa pridružite mešavini brašna i soli.
Lagano izmešajte. Dodajte pistaće, pa brusnice. Pomešajte kašikom, a ako je smesa rastresita previše i ne možete je oblikovati, dodajte par kapi vode.
s
Dobijeno testo stavite na komad papira za pečenje, pa oblikujte u nešto kao duguljasti kvadar dug oko 25 cm, a širok 5 cm. Umotajte, pa stavite u frižider na dva sata.
Kada izvadite testo iz frižidera uključite rernu na 160C. Izrežite vaš kvadar na kriške debljine oko 1 cm. Redajte ih na nauljen papir za pečenje, pa pecite u zagrejanoj rerni 15 do 20 minuta, dok rubovi ne porumene. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.
Izvor: lifepressmagazin.com
0 komentari:
Objavi komentar