NAJUKUSNIJI MUNCHMALLOW KOLAČ KOJI SAM PROBALA A TAJNA SE KRIJE U FANTASTIČNOJ KREMI

Ovo je, definitivno, najukusniji kolač “varijacija na temu Munchmallow”!


SASTOJCI:

biskvit:
5 žumanaca
240 g šećera
3 kašike kakaa
150 ml ulja
200 g brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
250 ml mlijeka


Krema:
6 bjelanaca
10 kašika šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
2 pune kašike gustina


i još:
300 ml vrhnja za šlag
160 g čokolade za kuhanje



PRIPREMA:


Dobro umutiti žumanca i šećer, pa dodati ulje, kakao i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo.


Dobro umutiti, pa sipati mlijeko (miksati svo vrijeme)!


Sipati smjesu u pleh, premazan margarinom i posut brašnom.


Peći na 200 C, oko 25 minuta.


Umutiti bjelanca i prstohvat soli, pa postepeno dodavati šećer.


Dobro umutiti (nekih 10-tak minuta)! Zatim u snijeg dodati gustin.


Upravo gustin je tajni sastojak, jer zahvaljujući njemu krema neće “pasti” već nakon par sati.


Izmiksati, pa sipati preko vrućeg, pečenog biskvita.








Izvor: receptizasavrsenajela.blogspot.ba