Sastojci:
– 100g. putera/maslaca
– 100g. Šećera ( kristal)
– 1 Vanilin šećer Dolcela
– 100ml. mlijeka
– 100ml. Slatkog vrhnja Dolcela
– 50g. otopljene čokolade za kuhanje
– 2 cijela jaja
– 1 žumanjak
– 150g. Pšenično glatko brašno Podravka
– 1 Prašak za pecivo Docela
– punjenje za čokoladni kuglof
– 100g. Kokosovog brašna Dolcela
– 50g. Šećera ( kristal)
– 150ml. Slatkog vrhnja Dolcela
– 1 bjelanjak -čvrsti snijeg
– 1-2 ravne žlice Gussnela Dolcela (gustina)
Priprema:
Za čokoladni biskvit potrebno je,maslac,sobne temperature pjenasto umutite sa šećerom i vanilin šećerom.lagano dodajte,jedno, po jedno jaje, brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, nastavite mutiti i dodajte čokoladu, mlijeko.i slatko vrhnje.
Za punjenje kuglofa pomiješajte kokossa šećerom i gustinom, dodajte slatko vrhnje, bjelanjak, i sve dobro promiješajte.
Kalup za kuglof namažite maslacem, pa lagano izlijte polovicu tijesta, preko stavite punjenje od kokosa i prelijte ostatkom čokoladnog tijesta.
Pecite na 180 stupnjeva 25-30 minuta.
Topli kuglof pospite kokosom ili za svečanije prigode možete ga preliti čokoladnom glazurom, po okusu i lijepom mirisu podsjeća me na bounty čokoladice..
Izvor: coolinarka.com
0 komentari:
Objavi komentar