srijeda, 1. lipnja 2016.
Home »
» ČOKOLADNA TORTA: Sočna i kremasta, a sigurno će uspjeti !
ČOKOLADNA TORTA: Sočna i kremasta, a sigurno će uspjeti !
Ova torta je jako ukusna, kremasta, sočna i vrlo jednostavna za napraviti. Što je najvažnije: 100 posto će vam uspjeti!
Sastojci:
• 6 jaja,
• 6 kašika smeđeg šećera (a može i obični),
• 3 kašike brašna,
• 3 kašike kakaa,
• 40 dkg čokolade (najbolje je pola čokolade za kuhanje, a pola obične mliječne),
• 10 dkg putra,
• 4 dl vrhnja za kuhanje,
• 0,5 dl ruma (plus malo ruma za posipanje kore),
• 1 dl mlijeka (za posipanje kore)
Priprema:
Biskvit:
1. 6 žumanjka izmiksati sa 6 kašika smeđeg šećera. Dodati 3 kašike brašna i 3 pune kašike kakaa.
2. Posebno istući bjelanjke s malo soli i sve skupa lagano promješati kašikom. Peći u nauljenom kalupu (kalup za pečenje torti kojem se skidaju stranice) na 180 ○ C otprilike 20 min.
Fil:
3. Otopiti 40 dkg čokolade na pari s 10 dkg putra i 0,5 dcl ruma.
Posebno zagrijati 4 dcl vrhnja za kuhanje skoro do kipućeg, ali ne smije proključati.
Maknuti čokoladu s pare i doliti vrhnje i sve zajedno izmiješati.
4. Tijesto izvaditi iz pečnice, pustiti da se ohladi pa prerezati.
5. U ohlađeni kalup u kojem se pekla kora staviti jednu koru, dobro je poškropiti mlijekom pomiješanim s malo ruma ili likera od oraha pa preko toga uliti jedan sloj fila. Staviti drugu koru, isto ju poškropiti mlijekom i rumom i preko preliti ostatak fila.
Fil će biti tekući, ali će se upiti u tijesto i torta će biti sočna. Fil će se nakon par sati fino stvrdnuti i biti kremast.
Ostaviti tortu da se dobro ohladi pa je onda staviti u frižider.
Kad se torta dobro ohladi u frižideru pažljivo skinite obruč kalupa za pečenje i ako želite ukrasite ju šlagom ili kakvim cvjetićima.
Related Posts:
KARAMEL SLADOLED-DOMAĆI A KAO DA JE IZ NAJBOLJE SLASTIČARNE – ZA OVAJ RECEPT VAM NEĆE TREBATI MAŠINA ZA SLADOLED! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastojci 6 zumanjka 250 gr secera 2 zlicice naribana korice neprskanog limuna 1 dl svezi procedjeni sok od limuna 1/2 Litre slatkog vrhnja ( umucena u slag ) Pripr… Read More
15- MINUTNI BANANKO KOLAČ OVO SVI VOLE SA NJIM NEMOŽETE POGRIJEŠIT (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Idealno za dijecu…ja sam složila prvi puta radi kceri a na kraju svi poludjeli…hehe… Sastojci: 30g želatine u prahu 0,3 dcl vode 300g šećera 1kom ekstrakta od ba… Read More
KINDER TORTA… (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SASTOJCI Podloga: 200 grama naseckanih oraha 10 belanjaka 450 grama secera 1 kasika sirceta 200-250 grama eurokrema ili nutelle Fil: 10 zumanjaka 2 kesice pudinga … Read More
TORTA TUFAHIJA SAMA SAM JE SMAZALA KĆERKA NIJE DOČEKALA NI DA JE PROBA… (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastojci 6-7 jabuka voda šećer orah grožđice cimet Za biskvit 5 jaja 5 žlica šećera 5 žlica brašna Za ukrašavanje šlag šarene mrvice (adsbygoogle = window.ad… Read More
SOČNE I PJENASTE ČOKOLADNE KOCKE GOTOVE ZA 15 MINUTA (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sastojci: 4 šalice sitno mljevenog šećera 1/2 šalice kakaa u prahu (nezaslađenog) 1/4 šalice mlijeka s višim udjelom masnoće 1/2 šalice maslaca 2 žličice ekstrakt… Read More
0 komentari:
Objavi komentar