PITA OD ČOKOLADE

SASTOJCI
• 250g brašna
• 250g maslaca (margarina
• 1 žumanjak
• 4 žlice vode


NADJEV
• 5 žumanjaka
• 200g šećera u prahu
• vanil šećer
• 140g ribane čokolade
• 80g mljevenih oraha
• 6 bjeljanjaka za snijeg



PRIPREMA
U 250g brašna ,izdrobiti 250g hladnog maslaca!Dodati 1 žumanjak i 4 žlice vode!
Dobro umijesiti! Staviti najmanje pola sata u hladnjak!

Za nadjev:
5 žumanjaka izmješati sa 200g šećera u prahu i vanil šećerom! Dodati 140g ribane čokolade i 80g mljevenih oraha! Na kraju ulupati snijeg od 6 bjeljanjaka s dodatkom malo soli!Sjediniti lagano smjesu od čokolade i snijeg!

Tijesto razvaljati na dva pravokutna djela! Obložiti s prvim manji protvan ili okrugli za pite!Staviti nadjev ,poklopiti ga sa drugim djelom tijesta!Gornje tijesto izbockati vilicom!

Peći na 180 stupnjeva,dok lijepo ne porumeni (oko pola sata)!

Izvor: http://www.coolinarika.com/